Os carboidratos são as peças fundamentais no que diz respeito à energia, no corpo humano. Não não as únicas, mas as principais fontes de energia para nosso corpo. Também conhecidos como glicídios, hidratos de carbono ou mesmo açúcares, os carboidratos podem ser encontrados, principalmente, no arroz, farinha, pães, bolos, biscoitos, massas e batatas, para citar os alimentos mais comuns na nossa alimentação.
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